Szkolenie z ryb w ramach Świętokrzyskiej Edukacji Zawodowej było dla uczniów klasy 3c Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach cenną lekcją praktycznych umiejętności gastronomicznych.
Uczestnicy poznali zasady doboru, obróbki i filetowania ryb oraz techniki ich profesjonalnego przygotowania.
Podczas zajęć zwrócono szczególną uwagę na bezpieczeństwo pracy, higienę oraz właściwe wykorzystanie surowca.
Uczniowie pracowali przy stanowiskach kuchennych pod okiem prowadzącego, doskonaląc precyzję i organizację pracy.
Szkolenie było doskonałą okazją do rozwijania kompetencji zawodowych i przygotowania do przyszłej pracy w branży gastronomicznej.
